¿Quién dijo que no se puede disfrutar de un postre delicioso y saludable al mismo tiempo? Con nuestros Brownies de Aguacate, podrás satisfacer esos antojos de chocolate sin sentirte culpable. Esta receta no solo es fácil de preparar, sino que también está repleta de nutrientes que beneficiarán tu salud. El aguacate, rico en grasas saludables, aporta cremosidad y un sabor único, mientras que el cacao puro te brinda antioxidantes que ayudan a combatir el estrés oxidativo. ¡Es hora de consentirte de manera saludable!
Tabla de Ingredientes
| Ingrediente (Nombre) | Calorías (kcal por porción) | Cantidad (gramos o mililitros) | Total |
|---|---|---|---|
| Aguacate maduro | 160 | 200 g | 160 |
| Cacao en polvo sin azúcar | 50 | 30 g | 50 |
| Miel o sirope de agave | 64 | 60 ml | 64 |
| Harina de almendra | 100 | 100 g | 100 |
| Huevos | 70 | 2 unidades | 140 |
| Extracto de vainilla | 12 | 5 ml | 12 |
| Sal | 0 | 1 g | 0 |
| Polvo de hornear | 0 | 5 g | 0 |
Instrucciones Paso a Paso
- Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde cuadrado de 20×20 cm.
- Prepara el aguacate: En un tazón grande, aplasta el aguacate hasta obtener un puré suave.
- Mezcla los ingredientes húmedos: Agrega los huevos, la miel (o sirope de agave) y el extracto de vainilla al puré de aguacate. Mezcla bien hasta que todo esté integrado.
- Incorpora los ingredientes secos: En otro tazón, mezcla la harina de almendra, el cacao en polvo, el polvo de hornear y la sal. Luego, añade esta mezcla a los ingredientes húmedos y revuelve hasta obtener una masa homogénea.
- Vierte la mezcla en el molde: Coloca la masa en el molde previamente engrasado y alisa la superficie con una espátula.
- Hornea: Lleva al horno durante 20-25 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
- Deja enfriar: Retira del horno y deja enfriar en el molde antes de cortar en porciones.
Beneficios Nutricionales
Los ingredientes de estos brownies no solo son deliciosos, sino que también aportan múltiples beneficios a tu salud. El aguacate es una excelente fuente de grasas monoinsaturadas, que ayudan a reducir el colesterol malo y a mejorar la salud cardiovascular. Por otro lado, el cacao en polvo es rico en antioxidantes, que protegen las células del daño y pueden mejorar el estado de ánimo. La harina de almendra es baja en carbohidratos y alta en proteínas, lo que la convierte en una opción ideal para quienes buscan mantener un peso saludable. ¡Disfruta de estos brownies sabiendo que estás cuidando de ti mismo!
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